খাদ্যে কীটনাশক ব্যবহার — ভালো থাকুন

খাদ্যে কীটনাশক ব্যবহার

খাদ্য উৎপাদনের জন্য কী কী কীটনাশক ব্যবহার হয়ে থাকে?

আমাদের কৃষক ভাইরা খাদ্য উৎপাদনে ও সংরক্ষণে কীটনাশক ও প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করছেন। কীটনাশক যেগুলো ব্যবহার করছেন, এগুলোকে তিনটি বা চারটি ভাগে ভাগ করতে পারি। অরোনো ক্লোরাইটস, অরোনো ফসফেট, পাইরিথ্রয়েটস, কার্বামেটস। চারটি দলে তাঁরা বিভিন্ন জিনিস ব্যবহার করছেন। সারা পৃথিবীতেই এগুলো ব্যবহৃত হচ্ছে। এর মধ্যে অরগেনো ক্লোরাইটসের ব্যবহার নেই বললেই চলে। কিন্তু বাকি তিনটি সারা পৃথিবীর বিভিন্ন জায়গায় ব্যবহৃত হয়। তবে কথা হচ্ছে মাত্রাতিরিক্ত ব্যবহার নিয়ে। সেখানে আসল সমস্যাগুলো তৈরি হচ্ছে।

কেন মাত্রাতিরিক্ত ব্যবহার হচ্ছে? 

আমরা তিনটি কারণের কথা বলবো। একটি হলো জ্ঞানের অভাব। আরেকটি হলো তদারকির অভাব। তিন নম্বর হলো সীমাহীন লোভ। সেখানে খাদ্যদ্রব্য কার কী ক্ষতি করল না করল, তাতে কিছু যায়-আসে না। আমি বেশি বেশি উৎপাদন করব, যেটা তিন দিন টিকবে, একে বাজারে এক মাস টিকিয়ে রাখব, বাজারে বিক্রি করব এবং আমার মুনাফা হবে। এই সীমাহীন মুনাফার যে প্রবণতা, সেটিও একটি বড় কারণ।

এ সমস্যা দূর না করলে কী কী স্বাস্থ্যঝুঁকি হতে পারে? 

মানুষ এখন কী ভাবছে? ফরমালিন হলো খুব ক্ষতিকর। তবে কীটনাশকগুলো বা প্রিজারভেটিভগুলো যে তার চেয়ে কম ক্ষতিকর নয়, এটা কিন্তু অনেকের জানা নেই। এই যে কার্বামেটস ব্যবহার হচ্ছে, এগুলো দীর্ঘদিন ব্যবহারে ক্যানসার পর্যন্ত হতে পারে। তাহলে ক্যানসারের প্রবণতা কি আমাদের দেশে বেড়ে যাচ্ছে না? সেটিও তো একটি কারণ হতে পারে ক্যানসারের।

পুরুষের ক্ষেত্রে কম বয়সে ইনফারটিলিটি দেখা যাচ্ছে। নারীদের ক্ষেত্রে আর্লি অ্যাবোরশন, রক্তস্বলপতা এগুলো হচ্ছে। কারো কারো অ্যালার্জি হচ্ছে, শ্বাসকষ্ট হচ্ছে, অ্যাজমা হচ্ছে। যদি ফরমালিনের কথা বলেন, কারো ক্ষেত্রে পানিস্বল্পতা হচ্ছে। এর থেকে কিডনি ফেইলিউর হচ্ছে। তাহলে সমস্যার কিন্তু শেষ নেই।

এখন যে অটিস্টিক শিশু, আমরা কিন্তু আমাদের ছেলেবেলায় এত অটিস্টিক শিশু দেখিনি। আমাদের সামাজিক অনেক কারণে হয়তো এখন অটিস্টিক শিশু আসছে। কিন্তু বিজ্ঞানীরা পরীক্ষা করে বলছেন, অটিস্টিক শিশু জন্মের ক্ষেত্রে, মানসিক বা শারীরিক প্রতিবন্ধকতা যেগুলো আসছে, সেগুলোর ক্ষেত্রে এগুলো দায়ী। তাহলে কোনো মা যদি আসলে জানেন যে এগুলোর  তার আগত সন্তানের জন্য ক্ষতি করতে পারে, কোনো পিতা যদি জানে এসব ছাড়াও আমি বিভিন্ন অসুখে ভুগতে পারি বা আমার সন্তানরা ভুগতে পারে, তাহলে নিশ্চয়ই তিনি বুঝবেন, এসব থেকে মুক্তির উপায় আমাদের খুঁজে বের করতে হবে।

ROOT

করোনার ৩ নতুন উপসর্গ হচ্ছে সর্দি, বমিভাব আর ডায়রিয়া

যুক্তরাষ্ট্রের রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ সংস্থা (সিডিসি) করোনাভা্রাসের নতুন তিনটি উপসর্গ চিহিৃত করেছে। নতুন ৩ উপসর্গ হচ্ছে সর্দি, বমিভাব আর ...
Read More

করোনায় শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ ডা. আসাদুজ্জামানের মৃত্যু

করোনায় আক্রান্ত হয়ে মহাখালীর জাতীয় ক্যানসার গবেষণা ইনস্টিটিউট ও হাসপাতালের শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ ডা. আসাদুজ্জামান মারা গেছেন। ...
Read More

করোনা উপসর্গ নিয়ে যুবকের মৃত্যু

গাজীপুরের শ্রীপুরে করোনা উপসর্গ নিয়ে ফিরোজ আল-মামুন (৪০) নামে এক যুবকের মৃত্যু হয়েছে। ফিরোজ উপজেলার মাওনা ইউনিয়নের মাওনা গ্রামের মৃত ...
Read More

অতিরিক্ত অর্থে মিলছে অক্সিজেন

রাজশাহীতে প্রতিদিনই বাড়ছে করোনা আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা। আর এর চাইতেও বেশি আছে করোনা উপসর্গ নিয়ে নতুন রোগীর সংখ্যা। এ ধরনের ...
Read More

উপসর্গে ওসমানী মেডিকেলের অধ্যাপক ডা. গোপাল শংকরের মৃত্যু

সিলেটের এম এ জি ওসমানী মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের মানসিক রোগ বিভাগের সাবেক বিভাগীয় প্রধান অধ্যাপক ডা. গোপাল শংকর দে করোনাভাইরাসের ...
Read More

চীনের ভ্যাকসিনের ট্রায়াল হতে পারে বাংলাদেশে

করোনাভাইরাস নির্মূলে চীন আবিষ্কৃত সম্ভাব্য ভ্যাকসিনের ট্রায়াল বাংলাদেশে হতে পারে বলে জানিয়েছেন স্বাস্থ্য অধিদফতরের মহাপরিচালক অধ্যাপক ডা. আবুল কালাম আজাদ। ...
Read More

ক‌রোনায় কেন্দ্রীয় ব্যাংকের উপদেষ্টার মৃত্যু

করোনাভাইরাসে (কোভিড-১৯) আক্রান্ত হয়ে বাংলাদেশ ব্যাংকের চেঞ্জ ম্যানেজমেন্ট উপদেষ্টা আল্লাহ মালিক কাজেমী মারা গেছেন। শুক্রবার (২৬ জুন) বিকেলে এভার কেয়ার ...
Read More

রাজশাহীতে করোনা উপসর্গ নিয়ে দু’জনের মৃত্যু,

প্রাণঘাতী করোনায় আক্রান্ত হয়ে রাজশাহীতে মারা গেছেন একজন। আরেকজনের মৃত্যু হয়েছে করোনার উপসর্গ নিয়ে। চিকিৎসাধীন অবস্থায় শুক্রবার সকালে রাজশাহী মেডিকেল ...
Read More

করোনায় মার্কেন্টাইল ব্যাংকের ভাইস চেয়ারম্যানের মৃত্যু

করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে মারা গেছেন বেসরকারি মার্কেন্টাইল ব্যাংকের উদ্যোক্তা পরিচালক ও ভাইস চেয়ারম্যান মোহাম্মদ সেলিম (ইন্না লিল্লাহি ওয়া ইন্না ইলাইহি ...
Read More
%d bloggers like this: