ভাজা খাবারে থাকে প্রচুর ক্যালরি — ভালো থাকুন

ভাজা খাবারে থাকে প্রচুর ক্যালরি

ভাজা খাবারে থাকে প্রচুর ক্যালরি

ডুবো তেলে ভাজা হয় বলে যেকোনো ভাজা খাবার থেকে প্রচুর ক্যালরি পাওয়া যায়। এক মিলিলিটার তেল থেকে নয় কিলোক্যালরি পাওয়া যায়। ভাজা খাবারে প্রচুর তেল যুক্ত হয়ে ক্যালরি বাড়িয়ে দেয়। ইফতারের খাবার ছাড়াও সেহরি ও রাতের খাবারের মেন্যুতে তেলের ব্যবহার থাকে। ইফতারের ভাজা খাবারের অতিরিক্ত তেল থেকে প্রাপ্ত ক্যালরি ওজন বাড়ায়। এ ছাড়া রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা ও উচ্চ রক্তচাপের মাত্রা বাড়িয়ে শরীরের বিভিন্ন ক্ষতি করে।

পুষ্টি উপাদানের পরিবর্তন করে

তেলে ভাজার কারণে প্রাকৃতিক খাবারের পুষ্টি উপাদানের অনেক পরিবর্তন হয়। কারণ, তেলে অনেকক্ষণ তাপ দিয়ে ভাজার কারণে ভিটামিন, মিনারেল ও প্রোটিনের অনেক পরিবর্তন ঘটে।

শারীরিক অসুবিধা

অতিরিক্ত ভাজাপোড়া খাবার শরীরে সোডিয়ামের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এগুলো হজমে অসুবিধা করে। এ ছাড়া ভাজাপোড়া খাবার থেকে কোষ্ঠকাঠিন্য, বুক জ্বালাপোড়া, পেটে অস্বস্তি ইত্যাদি সমস্যা দেখা দেয়।

ইফতার ও সেহরিতে ভাজাপোড়া খাবার কম পরিমাণে খেতে হবে। ভাজাপোড়া খাবারের পরিবর্তে গ্রিল, সিদ্ধ, ভাপে রান্না করা খাবার ইত্যাদি খাওয়া যেতে পারে। এতে স্বাস্থ্য ভালো থাকবে।

ইফতারে স্বাস্থ্যকর খাবারের একটি নমুনা :

আধা কাপ দই

এক কাপ চিড়া বা মুড়ি

কাটা ফল এক কাপ

একটি সেদ্ধ ডিম

লেবুর শরবত

ডাবের পানি এক গ্লাস

একটি কাপের চার ভাগের এক ভাগ ছোলা সেদ্ধ, সঙ্গে শসা, টমেটো, ধনেপাতা।

ROOT

করোনার ৩ নতুন উপসর্গ হচ্ছে সর্দি, বমিভাব আর ডায়রিয়া

যুক্তরাষ্ট্রের রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ সংস্থা (সিডিসি) করোনাভা্রাসের নতুন তিনটি উপসর্গ চিহিৃত করেছে। নতুন ৩ উপসর্গ হচ্ছে সর্দি, বমিভাব আর ...
Read More

করোনায় শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ ডা. আসাদুজ্জামানের মৃত্যু

করোনায় আক্রান্ত হয়ে মহাখালীর জাতীয় ক্যানসার গবেষণা ইনস্টিটিউট ও হাসপাতালের শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ ডা. আসাদুজ্জামান মারা গেছেন। ...
Read More

করোনা উপসর্গ নিয়ে যুবকের মৃত্যু

গাজীপুরের শ্রীপুরে করোনা উপসর্গ নিয়ে ফিরোজ আল-মামুন (৪০) নামে এক যুবকের মৃত্যু হয়েছে। ফিরোজ উপজেলার মাওনা ইউনিয়নের মাওনা গ্রামের মৃত ...
Read More

অতিরিক্ত অর্থে মিলছে অক্সিজেন

রাজশাহীতে প্রতিদিনই বাড়ছে করোনা আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা। আর এর চাইতেও বেশি আছে করোনা উপসর্গ নিয়ে নতুন রোগীর সংখ্যা। এ ধরনের ...
Read More

উপসর্গে ওসমানী মেডিকেলের অধ্যাপক ডা. গোপাল শংকরের মৃত্যু

সিলেটের এম এ জি ওসমানী মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের মানসিক রোগ বিভাগের সাবেক বিভাগীয় প্রধান অধ্যাপক ডা. গোপাল শংকর দে করোনাভাইরাসের ...
Read More

চীনের ভ্যাকসিনের ট্রায়াল হতে পারে বাংলাদেশে

করোনাভাইরাস নির্মূলে চীন আবিষ্কৃত সম্ভাব্য ভ্যাকসিনের ট্রায়াল বাংলাদেশে হতে পারে বলে জানিয়েছেন স্বাস্থ্য অধিদফতরের মহাপরিচালক অধ্যাপক ডা. আবুল কালাম আজাদ। ...
Read More

ক‌রোনায় কেন্দ্রীয় ব্যাংকের উপদেষ্টার মৃত্যু

করোনাভাইরাসে (কোভিড-১৯) আক্রান্ত হয়ে বাংলাদেশ ব্যাংকের চেঞ্জ ম্যানেজমেন্ট উপদেষ্টা আল্লাহ মালিক কাজেমী মারা গেছেন। শুক্রবার (২৬ জুন) বিকেলে এভার কেয়ার ...
Read More

রাজশাহীতে করোনা উপসর্গ নিয়ে দু’জনের মৃত্যু,

প্রাণঘাতী করোনায় আক্রান্ত হয়ে রাজশাহীতে মারা গেছেন একজন। আরেকজনের মৃত্যু হয়েছে করোনার উপসর্গ নিয়ে। চিকিৎসাধীন অবস্থায় শুক্রবার সকালে রাজশাহী মেডিকেল ...
Read More

করোনায় মার্কেন্টাইল ব্যাংকের ভাইস চেয়ারম্যানের মৃত্যু

করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে মারা গেছেন বেসরকারি মার্কেন্টাইল ব্যাংকের উদ্যোক্তা পরিচালক ও ভাইস চেয়ারম্যান মোহাম্মদ সেলিম (ইন্না লিল্লাহি ওয়া ইন্না ইলাইহি ...
Read More
%d bloggers like this: