৩৭টিতেই ভোগ্যপণ্যের ভেজালের অস্তিত্ব পাওয়া গেছে — ভালো থাকুন

৩৭টিতেই ভোগ্যপণ্যের ভেজালের অস্তিত্ব পাওয়া গেছে

দেশের বেশিরভাগ ভোগ্যপণ্য ভেজালে ভরে গেছে। এতে মেশানো হচ্ছে নানার ক্ষতিকারক দ্রব্য। ফলে বাজারে ভেজালমুক্ত পণ্য পাওয়া দুরুহ ব্যাপার হয়ে দাঁড়িয়েছে। সরকারি প্রতিষ্ঠান জনস্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের পাবলিক হেলথ ল্যাবরেটরির বার্ষিক প্রতিবেদনে দেখা গেছে, মোট ৪৫টি ভোগ্যপণ্যের মধ্যে ৩৭টিতেই ভেজালের অস্তিত্ব পাওয়া গেছে।

প্রতিষ্ঠানটি ২০১৭ সালের জানুয়ারি থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত এসব পণ্যের একাধিক নমুনা ল্যাবরেটরিতে নিয়ে পরীক্ষা করে। পরীক্ষাকৃত সব ভোগ্যপণ্যে ২৬ শতাংশ ভেজালের অস্তিত্ব পাওয়া গেছে। ভেজাল পাওয়া ৩৭টি পণ্যের মধ্যে ৭টিতে শতভাগ ভেজাল রয়েছে।তবে বাকি ৮টি পণ্য শতভাগ ভেজালমুক্ত।

অবশ্য যেগুলোতে শতভাগ ভেজালযুক্ত বা মুক্ত পাওয়া গেছে, সেসব ভোগ্যপণ্যের অল্প সংখ্যক নমুনা পরীক্ষা করা হয়েছে। শতভাগ ভেজাল পাওয়া পণ্যগুলো হলো— ছানা, এর ৩টা নমুনা পরীক্ষা করে শতভাগ ভেজাল পাওয়া গেছে। বনস্পতির দুটি, মেওয়া একটি, লাড্ডুর দুটি, জেলি দুটি নমুনা ও ভেজিটেবল অয়েলের ৮টি বোতল পরীক্ষা করে শতভাগ ভেজাল পেয়েছে।

৭টি ভোগ্যপণ্য শতভাগ ভেজালমুক্ত পাওয়া গেছে। এগুলো হচ্ছে, মেথির ৩টি নমুনা, সাগুদানার ২২টি, তিলের তেল চার বোতল, বাতাসার দুটি, বেভারেজ ১৯টি, গুড়া দুধ ১৭টি ও ৩টি নিমকি পরীক্ষা করে ভেজাল পাওয়া যায়নি। তবে ময়দা ১১৯টি ব্রান্ডের প্যাকেট পরীক্ষা করে শতভাগ ভেজালমুক্ত পেয়েছে জনস্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

এ বিষয়ে জনস্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের পাবলিক হেলথ ল্যাবরেটরির এক কর্মকর্তা বলেন, ‘সব ভোগ্যপণ্য একেবারে খারাপ পাই, এমন নয়। কিছু ভালোও পাই। তবে যেগুলো শতভাগ খারাপ বা ভালো প্রতিবেদনে বলা হয়েছে। সেগুলোর নমুনা কম পরীক্ষা করা হয়েছে।’

তিনি আক্ষেপ করে বলেন, ‘বাজারে ভেজালমুক্ত ভোগ্যপণ্য পাওয়া এখন ভাগ্যের ব্যাপার। আমাদের দায়িত্ব হচ্ছে, ভেজাল পরীক্ষা করা বা সরকারকে জানিয়ে দেয়া। আর বাজারে ভেজালরোধ করার দায়িত্ব বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশনের (বিএসটিআই)।’

পাবলিক হেলথের পরীক্ষায় দেখা গেছে, চালে ৪. ৫ শতাংশ ভেজাল, ডাল ও ছোলায় ৩.৭ শতাংশ ভেজাল, আটা, গম ও ভুট্টায় ২.২ শতাংশ ভেজাল, সুজিতে ১০.৪ শতাংশ ভেজাল, বেসনে ২২.৮ শতাংশ, সেমাইতে ৬৮.৫ শতাংশ ভেজাল, হলুদে ২৭.৭ শতাংশ, মরিচে ৪৪.৫ শতাংশ, ধনিয়ায় ৪৭.৬ শতাংশ, জিরায় ২ শতাংশ, গরম মসলায় ২০ শতাংশ, সরিষার তেলে ৩০.৭ শতাংশ, সয়াবিন তেলে ৬৮ শতাংশ, পামতেলে ৪৪.৫ শতাংশ, নারিকেল তেল বা অলিভ অয়েলে ৩.৫ শতাংশ, চা-পাতায় ২.১ শতাংশ, চিনিতে ১.৩ শতাংশ, গুড়ে ৭২.৬ শতাংশ, মধু বা লিকুইড গ্লুকোজে ৬৬.৭ শতাংশ, ড্রিংকসে ৩.৬ শতাংশ, চাটনি বা আচারে ৩৩.৩ শতাংশ, জুস বা শরবতে ১০.৫ শতাংশ, লবণে ২৫.২ শতাংশ, শুঁটকি মাছে ২০ শতাংশ, তরল দুধে ২০ শতাংশ, মিষ্টি ২২৪টি পরীক্ষা করে দেখে ২২৩টার মধ্যে ভেজাল, যার অর্থ ৯৯.৬ শতাংশ ভেজাল, ঘিতে ৫০ শতাংশ ভেজাল, বিস্কুটে ২৫.৯ শতাংশ, চকলেট বা লজেন্সে ৬৩.৬ শতাংশ ভেজালের উপদান রয়েছে।

জনস্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের পাবলিক হেলথের পাবিলক এনালিস্ট মাজেদা বেগম বলেন, ‘আমাদের মাঠ পর্যায়ের কর্মকর্তারা স্যাম্পল বা ডাটাগুলো সংগ্রহ করে দেয়। পরে আমরা সেগুলো পরীক্ষা করে থাকি।’

কি ধরনের ভেজাল মেশানো হচ্ছে, জানতে চাইলে তিনি বলেন, ‘সারাবছর বিভিন্ন প্যারামিটারে এগুলো পরীক্ষা করা হয়। একটা একটা ভোগ্যপণ্যে এক এক ধরনের ভেজাল বা রাসায়ানিক দ্রব্য মেশানো পাওয়া যায়।’

বিএসটিআই’র সহকারী পরিচালক রিয়াজুল হক  বলেন, ‘ভেজাল পণ্যরোধে আমাদের অভিযান অব্যাহত আছে। আমরা প্রতিনিয়ত কাজ করে যাচ্ছি।’

তবে বিএসটিআই’র ভূমিকা নিয়ে বাংলাদেশ কনজ্যুমার অ্যাসোসিয়েশন (ক্যাব) সভাপতি গোলাম রহমান বলেন, ‘ভোগ্যপণ্যের ভেজালরোধে সবকিছুতে আসলে বিএসটিআই’র ভূমিকা থাকে না। তাদের কিছু দুর্বলতা রয়েছে।’

তিনি বলেন, ‘বিএসটিআই’র সক্ষমতা বাড়ানো জরুরি। তাদের জনবল বড়াতে হবে এবং মাঠ পর্যায়ে তাদের তদারকি জোরদার করতে হবে।’

ভেজালরোধে খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষের দায়িত্ব অনেক বেশি বলেও জানান গোলাম রহমান।

ROOT

করোনার ৩ নতুন উপসর্গ হচ্ছে সর্দি, বমিভাব আর ডায়রিয়া

যুক্তরাষ্ট্রের রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ সংস্থা (সিডিসি) করোনাভা্রাসের নতুন তিনটি উপসর্গ চিহিৃত করেছে। নতুন ৩ উপসর্গ হচ্ছে সর্দি, বমিভাব আর ...
Read More

করোনায় শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ ডা. আসাদুজ্জামানের মৃত্যু

করোনায় আক্রান্ত হয়ে মহাখালীর জাতীয় ক্যানসার গবেষণা ইনস্টিটিউট ও হাসপাতালের শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ ডা. আসাদুজ্জামান মারা গেছেন। ...
Read More

করোনা উপসর্গ নিয়ে যুবকের মৃত্যু

গাজীপুরের শ্রীপুরে করোনা উপসর্গ নিয়ে ফিরোজ আল-মামুন (৪০) নামে এক যুবকের মৃত্যু হয়েছে। ফিরোজ উপজেলার মাওনা ইউনিয়নের মাওনা গ্রামের মৃত ...
Read More

অতিরিক্ত অর্থে মিলছে অক্সিজেন

রাজশাহীতে প্রতিদিনই বাড়ছে করোনা আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা। আর এর চাইতেও বেশি আছে করোনা উপসর্গ নিয়ে নতুন রোগীর সংখ্যা। এ ধরনের ...
Read More

উপসর্গে ওসমানী মেডিকেলের অধ্যাপক ডা. গোপাল শংকরের মৃত্যু

সিলেটের এম এ জি ওসমানী মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের মানসিক রোগ বিভাগের সাবেক বিভাগীয় প্রধান অধ্যাপক ডা. গোপাল শংকর দে করোনাভাইরাসের ...
Read More

চীনের ভ্যাকসিনের ট্রায়াল হতে পারে বাংলাদেশে

করোনাভাইরাস নির্মূলে চীন আবিষ্কৃত সম্ভাব্য ভ্যাকসিনের ট্রায়াল বাংলাদেশে হতে পারে বলে জানিয়েছেন স্বাস্থ্য অধিদফতরের মহাপরিচালক অধ্যাপক ডা. আবুল কালাম আজাদ। ...
Read More

ক‌রোনায় কেন্দ্রীয় ব্যাংকের উপদেষ্টার মৃত্যু

করোনাভাইরাসে (কোভিড-১৯) আক্রান্ত হয়ে বাংলাদেশ ব্যাংকের চেঞ্জ ম্যানেজমেন্ট উপদেষ্টা আল্লাহ মালিক কাজেমী মারা গেছেন। শুক্রবার (২৬ জুন) বিকেলে এভার কেয়ার ...
Read More

রাজশাহীতে করোনা উপসর্গ নিয়ে দু’জনের মৃত্যু,

প্রাণঘাতী করোনায় আক্রান্ত হয়ে রাজশাহীতে মারা গেছেন একজন। আরেকজনের মৃত্যু হয়েছে করোনার উপসর্গ নিয়ে। চিকিৎসাধীন অবস্থায় শুক্রবার সকালে রাজশাহী মেডিকেল ...
Read More

করোনায় মার্কেন্টাইল ব্যাংকের ভাইস চেয়ারম্যানের মৃত্যু

করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে মারা গেছেন বেসরকারি মার্কেন্টাইল ব্যাংকের উদ্যোক্তা পরিচালক ও ভাইস চেয়ারম্যান মোহাম্মদ সেলিম (ইন্না লিল্লাহি ওয়া ইন্না ইলাইহি ...
Read More
%d bloggers like this: